Dietetica

DIETETICA

DIETETICA

La dietetica, talvolta definita dietologia, è una disciplina che si occupa dei processi relativi alla nutrizione. È branca della scienza della nutrizione e studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell’organismo, considerandone anche le implicazioni digestive. Ricerca inoltre le razioni alimentari più idonee, tenendo conto delle caratteristiche fisiologiche e/o patologiche del paziente, al fine di assicurare il miglior stato di salute possibile. Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare e di uno stile di vita adatto alla situazione, patologica e non, del soggetto. Il dietista in Italia è l’operatore sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, ivi compresi gli aspetti educativi e di collaborazione all’attuazione delle politiche alimentari nel rispetto della normativa vigente. Il dietista, oggi, in Italia è una figura professionale conforme alle direttive della CEE e alla definizione dell’EFAD grazie all’impegno dell’ANDID (associazione nazionale dietisti italiani) con le Istituzioni italiane e gli Organismi rappresentativi della professione a livello Europeo ed Extraeuropeo.

Prestazioni erogate

  • Anamnesi alimentare
  • Dati antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
  • Anamnesi patologica: intolleranze, allergie, malattie di base
  • Gusti alimentari (vegetariani, vegani, celiaci, ecc)
  • Elaborazione di diete personalizzate
  • Elaborazione di schemi dietetici per patologie generali e malattie del metabolismo come sovrappeso, obesità ecc.

Formazione ed esperienza

La dr.ssa Serena Tursi, laureata in Dietistica con pieni voti assoluti e lode presso l’Università degli Studi di Milano, lavora da febbraio 2014 presso un’importante Azienda Ospedaliera, occupandosi di consulenze ed educazione alimentari, valutazione e controllo dello stato nutrizionale di adulti e bambini che abbracciano diversi stili alimentari.

Disponibilità

Riceve su appuntamento:

  • mercoledì dalle 17.00 alle 18.20
  • venerdì dalle 15.30 alle 17.30

Tariffe

  • Prima visita adulti: € 80,00
  • Prima visita bambini: € 60,00
  • Visita controllo adulti: € 70,00
  • Visita controllo bambini: € 50,00